螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源,似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講,螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶,擁有豐富的海產資源,當地人發現在炎熱的氣候下,一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱,後人稱之為”螺螄粉”。

此刻,透過這種料理,你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛,這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今,螺螄粉不僅是越南的傳統美食,還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

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螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產,它已越境而出,在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販,塗上歐洲餐廳的高級用餐,甚至結合北美的快餐文化,都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味,結合各地廚師的創新巧思,給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯,到加入各地特色素材的創新變化,它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步,為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南,螺螄粉已經超越了美食本身的定位,成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜,不僅傳授了當地美食的調理技巧,更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味,更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記,成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選:掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上,具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南,希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉,我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美,同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外,湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次,麵條的口感也不能忽視,它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感,這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食:享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食,螺螄粉除了直接享用外,還可以用於許多料理中,增添不少風味。在本章節中,我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜,讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材,不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸,再放入螺螄粉,煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳,並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理:螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一,你可以將它與不同的食材組合,製作出豐富多彩的料理。比如,你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮,或者在做湯時,加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物,讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易,食材的選購,到火侯的拿捏都非常重要,但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢?接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌,在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南:8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗,讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名:大瑪-全素螺螄粉

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這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底,呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中,精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料,完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜,使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉,本產品增添了更多的蔬菜元素,使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者,無論是追求健康飲食的朋友,還是喜歡嘗試新口味的食客,皆可享受這道美食。

品牌名稱

大瑪螺螄粉

售價

229元

內附配料

.無任何動物成份、無五辛,螺螄湯頭濃郁.源自馬來西亞獨特香料
.內附濃縮螺螄湯料包、腐竹花生包、老罈酸筍包、花椒辣油包、醇香醋包

口感說明

獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味,每一口都是對味覺的極致挑戰。
素食的朋友也可以食用喔。

螺螄粉推薦品牌第二名:好歡螺-螺螄粉

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這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念,他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感,製作出豐富而甘美的湯頭,讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁,但又不會過於油膩,豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度,對於對口感有著高要求的朋友來說,好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

品牌名稱

【好歡螺】柳州螺螄粉

售價

148元

內附配料

具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,柳州特有的軟滑Q彈米粉,加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成,素食不可食用

口感說明

匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味,為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色,軟滑且帶有Q彈的口感,讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味,而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。

螺螄粉推薦品牌第三名:螺霸王螺螄粉

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在所有的螺螄粉品牌中,螺霸王的螺螄粉最具有創意,他們所烹調出的湯頭味道獨特,香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料,帶給食客一個全新的口感體驗,就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉,你也一定能從中找到他們與眾不同的地方,記住他們的味道。

品牌名稱

螺霸王螺螄粉

售價

150元

內附配料

調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋

口感說明

為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

螺螄粉推薦品牌第四名:十里螺香-螺螄粉

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他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美,配上琳瑯滿目的配料,不僅帶給食客視覺的享受,也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友,一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

品牌名稱

十里螺香-螺螄粉

售價

45元

內附配料

十里螺香螺獅粉的米粉偏硬,酸筍跟酸豆很脆,口味是清淡派的,平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香,這款價格比較平易近人,CP值非常高!

口感說明

十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬,提供了獨特的口感,而酸筍和酸豆角的脆爽質地,增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味,非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民,性價比極高,是日常美食的絕佳選擇。

螺螄粉推薦品牌第五名:柳州螺螄粉

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其配方獨特,獨有的螺髓醬提取自天然螺螅,然後再搭配上各種香料,出品的螺螄粉味道鮮美,讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底,每一口都能感受到其紮實的口感,且米粉本身擁有散發出微微甜感,相當吸引人。

品牌名稱

柳州螺螄粉-經典原味

售價

159元

內附配料

真材實料,有酸筍酸豆角酸木耳,味道不錯,辣油會辣,酌量添加。

口感說明

真材實料的螺螄粉,匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳,每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激,辣味十足,但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡,是對味蕾的極致挑逗,讓人回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第六名:瘋狂螺螄粉

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瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣,瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材,加上它們獨特的配方,使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中,它的辣度恰到好處,既能彰顯湖南菜的特性,又不會讓人覺得過於刺激。

品牌名稱

瘋狂螺螄粉系列-經典原味

售價

185元

內附配料

真材實料,辣椒油,腐竹,花生,瓦岡山泉水醃製酸筍,臺灣米粉。

口感說明

廣西柳州螺螄粉,濃郁的鮮香滋味,令人垂涎三尺!細緻的螺螄粉配上豐富的配料,讓您一口接一口,回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第七名:老四川螺螄風味粉

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老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性,以及老四川專有的醬料,彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁,粉絲細膩,能沁人心脾。

品牌名稱

老四川螺螄風味粉

售價

79元

內附配料

調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包

口感說明

這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱,湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜,為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷,只需幾分鐘便可享用,完美結合了美味與便利,讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。

螺螄粉推薦品牌第八名:臭臭螺臺灣風味螺螄粉

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臭臭螺臺灣風味螺螄粉,以臺灣風味為核心,特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等,使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是,臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地,讓人感覺像回到了家的味道,更增加了它的獨特吸引力。

品牌名稱

臭臭螺臺灣風味螺螄粉

售價

269元

內附配料

調理醬包、鴨血+臭豆腐

口感說明

這款臺灣第一美味的鍋物,特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐,這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次,還帶來了獨特的臭香風味,正所謂「臭上加臭」,極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味,是愛好者不可錯過的極致享受。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

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選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方,從湯底的鮮香到配料的新鮮,每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗!

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合,打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分,使用豐富的植物性原料,如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料,每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時,更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客,都可以放心享用,而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步,即可快速享用到道地的柳州螺螄風味,節省了烹飪的時間,同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉,享受無負擔的美味,讓您在繁忙的日常中,也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

快速連結:https://shop.vegdama.com/

 

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現在,您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓,也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作,保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度,我們的推薦列表都能滿足您的需求。三峽螺螄粉推薦團購

此外,我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此,我們提供了詳細的評論和比較,以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處,從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴,也是探索柳州美食文化的絕佳方式。高雄螺螄粉泡麵團購

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我記得夜忙于成霜 月色爬上舊報紙的窗 螢火蟲在與蟈蟈玩捉迷藏 隔壁廠里新來了位姑娘 我記得藕渠盛夏如常 湖心那塊古琴還是姓張 霓虹點點 碧波蕩漾 刬起褲腿兒 踏水著腳丫微涼 我記得 愛如秋收冬忙 愛如乾坤朗朗 愛如星河入夢 愛如和塵同光 我記得夜滿霜 南風攫入小巷 蟈蟈掌在葫蘆里歇了又唱 隔壁 走了一姑娘 >>>更多美文:現代詩歌

有一段往事讓周村古商業街的老字號“丁家煮鍋”至今感到很自豪。那是在1993年,張藝謀和葛優、鞏俐他們在周村大街拍電影《活著》的七個多月的時間里,經常到這里來吃煮鍋,并贊嘆為“江北第一家。”記得前些年,葛優為草珊瑚含片做的電視廣告中有這么一句話:“江中牌的,含著真舒服!”我也能想象得出,葛優在吃煮鍋的時候,也會瞇起小眼睛一如他廣告中的表情,用他那富含磁性的男低音慢條斯理地說:“丁家煮鍋,吃著真舒服。” 名人的名嘴一吃,立馬火了這道本地獨特的風味。周村人會說,到了周村,不去品一品周村燒餅的酥香,不來嘗一嘗丁家煮鍋的美味,那就是白走一遭。 我不知來周村多少次了,但真正吃到煮鍋還是近幾年的事,看來以前都“白來”了。人就是這樣,熟悉的地方沒有風景,越是身邊的地方,越忽略了它的特色。說起來,我吃丁家煮鍋,還是沾了我的一位外地朋友的光。 那天,我陪他到“旱碼頭”觀光,季節是冬天。頭天晚上剛下了場小雪,地上覆著薄薄的一層白。冬日的大街,顯出了它的另一番風貌。風又冷又硬,直往衣服里鉆。我只盼著朋友快點瀏覽完畢,好找地方暖和去。可我這位朋友第一次來,什么都覺得新鮮,不放過任何一家店鋪商號和景點。轉來轉去,就轉到了大街北首的“丁家煮鍋”門前。當時好像正在搞什么活動,門口堵著不少記者和攝像機,還有一些看熱鬧的人。一個頭頂白廚師帽,身穿白圍裙,戴著白套袖的老太太站在丁家煮鍋的招牌下,笑盈盈地用當地話吆喝著,“來啊,同志們,來嘗嘗我們的丁家煮鍋,名不虛傳,名吃,好吃……”老太太胖乎乎的,干凈利索,身體顯得很健康。朋友好奇,看我一眼,商量道:“要不咱進去嘗嘗?”我看看表,也到了飯點了,又加上凍手凍腳,就和朋友一起走進“丁家煮鍋”。 一進屋,一股熱浪撲面而來,我的眼鏡片上頓時蒙了一層霧氣。待我看清后,發現這店鋪并不寬綽,兩個四方小桌和一個大圓桌就塞得滿滿的了,外加爆滿的顧客,說笑聲咀嚼聲不絕于耳,煮鍋的熱氣騰騰外加人氣的沸沸揚揚,正應了那句民謠:“數九嚴冬尤愛吃,雪飄三日不知寒。” 這時,老太太也進來招呼客人,我聽到不少熟人半開玩笑地喊她“董事長”或“丁總”。看的出,老太太在這一帶人緣不錯。她一邊嘻嘻哈哈地應酬著,一面穿梭忙碌于各飯桌之間,時而掌勺,時而剁切。原來她就是丁家煮鍋的老板娘,不由讓我想起現代京劇《沙家浜》的唱詞“這個女人不尋常。”聽人介紹,這位丁老太太,17歲就擔任村干部,19歲入了黨,當年她從周村飲食業退休后,便同剛從企業辭職的兒子在街上擺起小吃攤。上世紀九十年代末,她娘倆瞅準機會在大街開辦快餐店。丁老太退休前便學就了一身“煮鍋功夫”,自己當上老板后,又將工藝、配料進行改進,形成了獨具特色的“丁家煮鍋。”如此看來,這個女人的確不尋常。 我和朋友等了好一會兒,換了兩撥人才入座。我起初以為煮鍋和我們常吃的火鍋差不多;然而一落座,才發現這丁家煮鍋的確不一般,光是桌上的設施我就第一次見。正中一個大鍋,周圍眾星拱月般地擺開一圈小碗,我數了數正好八個。大鍋里煮著許多令人垂涎的豐富內容,有豆腐泡、凍肉、丸子、肥腸等等,配上老湯原汁,未入口先聞一股股誘人的鮮香。朋友忍不住掀開扣在鐵碗上的碟子,又輕輕把碗拿開,不由一聲驚嘆,原來桌下還有一條“護城河”。這條“河”圍繞著中間的大鍋,細水長流,源源不斷,下面有文火加熱,你的碗始終是燙的。 這時,“董事長”老太太撈上你要的菜,麻利地在案板上切好了,放在你面前的碗里,澆上湯,隨吃隨添,全憑個人的喜好加菜,這才真叫“吃著碗里的,看著鍋里的”。更有蔥花、香菜末、辣椒醬、胡椒粉、味精、鹽、醬油、醋等調料,隨時取用。一口湯下肚,齒間爽快,周身通透。我和朋友吃得口留余香,意猶未盡。此外,煮鍋還有一個讓我特別喜愛的地方,就是每人一碗一碟,既衛生,又方便。我國有著世界聞名的飲食文化,但某些地方,比如說吃飯的方式方法和文明程度上還有待改進。然而,周村煮鍋的這個吃法,據說是中國最早的分餐制,始于200多年前的前清時期,在大街開埠時逐步興起。在這里,我們有必要記住兩個人,一個叫徐方明,一個叫李六,都是上個世紀初的人物。徐方明住在周村的三星廟前,李六住在鎮西橋,從他們住的地方看,應該算不得什么大戶人家。這不奇怪,許多廣為流傳享譽四海的美食都是由窮人創造出來的。沒有這兩個人,我們現在可能享受不到這道民間美味,也無緣領略這種分餐的合理與科學。僅憑這點,就已成就了他們的不朽。 如今,周村人宴請賓客都喜歡安排在這里,外地客人來周村經商、游玩,到大街也必來此“解饞",丁家煮鍋與周村燒餅、王村醋一樣成了名副其實的周村特色名吃。 其實,名勝之所以為名勝,能愉悅眼球是一個方面,滿足胃口應該也是另一個方面。如果“旱碼頭”是一道風景,周村的民間特色小吃當列其中。那么,“旱碼頭”是建起來的,煮鍋就是煮出來的,相信這煮出來的“風景”會更彌久,更深入,也更廣泛。 >>>更多美文:心情隨筆

草原秋色美 文/史虎平 出岷縣界,進入卓尼,山驟然變綠,初秋的燥熱瞬間被撲面而來的綠色蘊藏的涼意驅散。 一座座高山如同扎根草原的綠色巨人,紋絲不動,用它們高貴的頭托住藍天。潔白的云朵落在山頂,如同藍天獎賞給高山圣潔的帽子。還有那些從天而降的如絮如煙的白云,如輕紗般,暫時還會遮住山的真容。 有白塔在山頂聳立,很莊嚴。有的旁邊還有嘛呢堆作陪。經幡獵獵,迎風招展。清清楚楚看得見有人繞著白塔走,將手中潔白的紙片拋向空中;隱隱約約還聽得見他們用一種特別的音調喊著什么。紙片駕著山風,向四面八方飛去。當地人說撒的紙片叫“輪搭”(音),是祈禱吉祥如意、健康幸福的。 隨著車的前進,山遠了,大片的草坡由遠而近映入眼簾。白色的羊群和黑色的牦牛群,如同天上灑落的白珍珠、黑珍珠,綴滿草坡。一些愛好爬山的人,從坡下向坡上走去,不時彎腰在草里翻著什么。當地人說是摘野草莓,這是這個季節的爬山人意外的收獲。半坡上吃草的牦牛停下來,靜靜地望著爬山的人,仿佛在想,那些地方我都已經吃過,你們還能翻出什么? 不時會看見“塔拉”(一種像兔子般大小的草原動物),一塵不染的毛尖上閃著油光,四腳朝天,調皮地曬著自己滾圓的肚皮,見有車駛過,警覺地翻身竄到洞口,一直目送車遠去,或者干脆鉆進洞中。 說是草坡,不如說是花草坡!各種野花,爭奇斗艷,隨風搖曳,如草原上的選美大賽。停車湊近了看,真是從沒見過!紅的、黃的、藍的、紫的、粉的,五顏六色;鐘形的、錘形的、碗形的、碟形的、酒樽形的、蝴蝶形的,千姿百態;微風吹過,送來的是混合型的花香,沁人心脾。還有一些花正含苞待放呢!有球狀的、餅狀的,還有棒狀的花苞,猜不出盛開了會是什么樣子。這些花雖然長相各不相同,但草原母親卻給了它們一個共同的名字——格桑花。那些像蜂又不是蜂的小飛蟲,在花叢中飛來飛去,就像舉辦萬國演唱會,唱著不同語言的歌。 禁牧了的草坡,狗尾巴草長得又高又密,像麥田一樣,在風中掀起微微的波浪,已經成熟的草籽驕傲地立在枝頭。草坡幾乎看不出裸露的地皮,就像一張繡滿了百花的綠毯,一直鋪向遠方。 車再往前走,展現在眼前的是一望無際的大草原。一頂頂帳篷就像一塊塊白玉,整整齊齊地鑲嵌在草原上。幾個喝了青稞酒的年輕人,躺在草地上,聲嘶力竭地歌唱,仔細聽詞,是“向天再借五百年”…… 一條清澈見底的河流,一路向東,帶著草原的美麗和草原人的幸福,一路歡歌,穿過草原,流向遠方。 與風吹經筒在山上旋轉一樣,水沖經筒也在水中旋轉,經文在陽光下熠熠生輝,日夜不停地傳頌著大佛高僧們寫下的真言。 草原上的野兔不愧是短跑冠軍,本來在原地待得好好的,卻總是選擇在你的車經過的時候,橫穿公路,閃電一樣,仿佛是一步跨過了路面!而蕨麻豬則完全不同,它們成群結隊,悠然自得地穿過公路,任汽笛鳴叫,它們依然踱著一成不變的方步,哼哼唧唧,不慌不忙,好像在炫耀和人類的親密關系。車只好停下來,一車的人給“二師兄”行著注目禮,直到它們走進公路另一側的草地上。 幾只鷹突然從遠處的山頂上起飛,好像是完成了某項莊嚴的任務,然后在空中自由盤旋。一會兒仿佛接到了命令,排成煙花狀的陣列,沿著各自的方向,箭一般向遠處的天空飛去,威猛無比,讓我聯想起空展上的機群。 萬物生長靠太陽。這時,我走下車,忽然產生一種想直視太陽的沖動,用虔誠和勇敢的心,哪怕只用0.1秒的時間! 這樣做的結果讓我淚流滿面。 車繼續在美麗的大草原上前進,如同行駛在一幅無邊無際的畫卷里…… 草原風情 文/周卓然 假期里,爸爸、媽媽帶我來到了新疆,讓我有機會去親眼目睹這美好而又神奇的地方。我們乘車來到那拉提草原,我被眼前的一幕震驚了,綠色的小精靈在這里搭窩筑巢,讓原本的荒山野嶺換上了華麗的“晚禮服”。來到山腳下,我們沿著小路,向山頂進軍。我仿佛已是這大草原中的一員,如果這草原是一片閃亮、耀眼的星空,那我們就是這星空中一顆不起眼的星星。繼續向上,我們來到了山頂,這使我們驚嘆不已,為什么呢?我們將目光移到那山頂上的一匹匹駿馬。“今天,我們正好趕上這萬馬大賽,等會可以一飽眼福了!”真是心有靈犀一點通,不愧是父女,爸爸解答了我的疑惑。在萬馬大賽開始之前我挑了一匹白馬,騎了上去。我的好奇心戰勝了恐懼,奔馳在這大草原上,我的屁股都要被顫成兩瓣了。萬馬大賽即將開始,成千上萬的駿馬從山上奔馳而下,發出轟隆隆的響聲,我目瞪口呆,這雄偉壯麗的景象,讓我震驚。一匹匹駿馬像打了雞血一樣,精神煥發,仿佛山下可賜予它們無限的自由,讓它們脫離束縛的繩索,重獲新生。一匹匹駿馬離我們漸漸遠去,留下的只有那漫天飛舞的灰塵,回響在耳畔的還是那“巨人之聲”。 新疆的景色讓我沉醉;新疆的草原讓我癡迷;新疆的馬兒讓我不舍……這一次旅行在我的人生旅途中,刻下了一個深深的烙印。 草原飛紙鳶 文/侯宏衛 秋風送爽天空明凈的日子,我們單位幾個老同事又聚到了一起。幾次一聚,八個人,恰好七男一女,便號上了“八仙會”,隔兩三個月聚一次,專玩合肥近年新建或升級的景點。一年下來,我們已經到巢湖看開湖捕魚,游三河,走馬崗摘桃騎馬,倒也樂此不疲。這一次,“張果老”倡議去巢湖邊“岸上草原”放風箏。 巢湖我去得勤,愛好釣魚,喜歡游走山水,知道有個“岸上草原”,卻沒玩過。這片草原算起來有400多畝,真是夠大,有點一望無際的意思。種的草叫“中華結草”,抗踩,有彈性。 八個老人家,玩起風箏來沒誰陌生,一邊整理買的成品大風箏,做起飛準備,一邊聊小時候玩風箏的趣事。湖邊風大,有圓桌大的風箏順利升空,轉輪的線不斷減少,風箏已飛到了200米高空。大家開始輪流掌線輪,把控風箏,回味兒時放飛風箏的樂趣。 “給天上的風箏打打電話”,號稱“曹國舅”的老兄說。這我倒不懂,他說就是順著線把穿了孔的紙片放上去。因父親古板嚴厲,我兒時樂趣不多,沒有玩風箏的記憶。到自己當父親,帶兒子放風箏卻是記憶猶新。兒子小時候多病,吃激素虛胖,自卑窩在家里養病,小小年紀總是發蔫。那時候沒有成品風箏,我就帶著兒子自己劈竹子,自己扎自己糊,給風箏粘了飄帶,再拉線跑,讓風箏起飛。那是兒子最高興的時候,那忘記病痛、無憂無慮的童年笑聲,至今仍留在我的記憶里。 風箏放飛到300多米高,進入穩定狀態,“張果老”把了線輪依然在侃著放風箏的訣竅。我和另兩位“仙家”,開始向北踱步。草原中段還有兩口明鏡似的小塘,再遠處是山丘,該去欣賞欣賞草原深處的風光了。 遠看,小塘月牙形,一“仙家”說這似鳴沙山下的月牙泉;走至跟前,小塘由大小兩口相連,我說更像寶島臺灣的日月潭。小塘水很清澈,周邊水生植物茂盛,盛開的紫色花朵在水中搖曳。幾個少女在塘邊盡情嬉笑,一旁的小寵物狗忽然穿著衣服就蹦入了水中,引得岸上一片嘩然。雖然知道狗會游泳,可它畢竟穿了狗服。小狗也樂瘋了。 去往山丘的草地,因為靠水源近,又有山丘遮擋北風,草依然深綠。更美的是草叢中時不時可見半拃高的小野花,在深秋季節里頑強地怒放。我俯下身嗅嗅沒有香味,可它色彩艷麗,給已見黃的草原增添了生氣。 爬上小丘,泱泱大湖在其東,寬闊草原在其南,這片草原把高樓大廈人氣很旺的標志性建筑都推到環湖路的西面,給人們留下了這塊絕佳的有遼闊感的生態景觀。 丘上有休息涼亭,還有滑草等游樂項目。我們賞景休息完,那幾位“仙家”也拎著風箏上來了。他們玩得高興,到底把風箏的線弄斷了,但還是把風箏追了回來。因為,追回的還有兒時的記憶。 湖畔草原 文/張建春 天高地遠,由大湖而生的草原,靠岸后攤開心懷…… 曾不止一次夢過,策馬草原,將身心浸潤在綠色里,然后在遠離喧囂的地方,潛伏于草叢,和最近的一朵花交頭接耳,吸食花草中原汁的地氣,任由緩行的蟲子,把我帶入初始的朦朧。 一直有幾個愿望,在大海游泳、在沙漠踽行、在高山呼號、在草原打滾,前幾個愿望都實現了,就草原沒能成行。人生有諸多無奈,面對目光所及的沙漠,能種上一棵又一棵綠草,讓它們連綿起來,該是多么幸福的事情。草原就在做這樣的事,它以草的面目出現,相互攀扯著,把微小做成強大,把蕓蕓眾生的迷茫綠為整體,托起暴烈的蹄踏之音,甚至是咬嚙的唇齒。對草原我還有更多的幻想,白云頂在茂密的草尖上,如一張碩大的招貼畫,天地合一,一夜過后,草高拔節,天地又分開,云還是云,地仍是地。草的力量巨大,它頂起的天空,白云飄飄。草原自然由之,成了心中的圣地。 在生活的糾結和不寧中,我走進了湖畔草原。臨水的草原,充滿了水的濕氣、浪的動靜,甚或有小魚飛動的影子。初夏的飛沫帶著果實的酸甜味,它們露水樣沾上草葉,太陽吸干了,又飛來。無風三尺浪,浪拍擊湖岸,受傷的水痛得跳起,終要找到傾訴的對象,草是最好的選擇。草不會唱歌,沉默是它的本性,也如我這等人的俗命,不吭聲不作氣,把一天中黑和白,咀嚼在多情的眼睛里。 草原擺在湖畔,和往返的船帆作伴,她的鮮汁漣漣和湖中的清波有一比較。草是固體的水,用根走路,大片連動起來,就成了一泓有思想的水,風起時,附于地皮的草也水波樣蕩漾。湖水是液態的草,它們一起仰望天空,發出草的喟嘆,只要太陽照進了水的縫隙,魚就成了一粒粒草原上的蟲子,咬破綠色葉片,打開一段傳奇。一番情緒就這般形成了,湖畔草原行走,如同湖中擊浪。而在湖中行船,又如在草原顛簸。水和綠色一體,世間的況味,奇妙多了。 湖畔的花,我多是不認識的,她們顏色多樣,紅白藍偏多,紅俗世,白天空,藍海洋,結合在一起,就是天人合一地久天長了。有一種叫格桑花,我知她是外地云游而來的,開得起勁而多彩,她少有顧忌,大大方方多情地看著我,似乎一招手,就會撲進我的懷抱。我僅是用審視的目光和格桑花擦肩而過,實在是害怕,停留久了,會情不自禁摘下一朵。土生的花,蒲公英居多,時刻準備,讓難以安靜的湖風吹破。 雜陳的花栽在湖畔草原之上,讓本該寂靜的草原生動起來。草原上的草應該是多樣性的,我沒去過,也能想得出。在湖畔草原上行走,我把自己當作了一只青翠的蟲子,附加在離離草上,咬一口鮮嫩,就一粒飛沫,又把花粉抹在臉頰上,爽意而平和。俗世多坎坷,有一株草可流連,真的十分幸運,何況還有湖水可洗去翅膀上的塵埃。 借一匹馬在草原上疾走,借一桅帆在湖中鼓動,我陡然生出好的心境,近處市聲,遠遠地走開,高大的樓宇成了枝葉密集的巨樹,它們都是草原的元素了。元素中自然有我,我索性席地而坐,讓草頂起,伸出雙手撕下云朵,拭去眼角一汪懵懂的渾沌。 天高地遠,由大湖而生的草原,靠岸后攤開心懷。 盛夏陪你看草原 文/宋伯航 炎熱暑夏,大地烘烤,期許涼意清爽的心境,這個季節去新疆最合適不過了。朋友對我說,不到新疆,不知中國之大;不到伊犁,不知新疆之美。伊犁夏季的昭蘇阿克達拉草原,清澈、柔美、熱情、絢爛、奪目;藍天、白云、雪山、云松、花海,入目沁心,人景相融。 從烏魯木齊出發一路向西,沿伊犁河谷前往昭蘇草原,來到平均海拔2180米的西天山境內,因四周被海拔6995米天山山脈第二大高峰汗騰格里山和烏孫山、阿騰套山、查達爾山襟抱,夏季日均氣溫不超過24℃,形成獨特的“天然氧吧”,是新疆少有的“西域涼都”,被世人譽為“天堂草原”。 車入昭蘇境內,看到公路旁的高坡上,立著一匹騰空而起的白色天馬,這座雕塑便是昭蘇地標,2003年昭蘇縣被命名為“中國天馬的故鄉”。受地理氣候影響,農作物一年一熟,盛夏在新疆其他地方農作物都已收獲,可在昭蘇草原正值油菜、小麥旺長時節。透過車窗,百萬畝油菜花海和翠綠色小麥起伏跌宕,一條寬寬的黃緞過后是一條寬寬的綠綢,一條條色彩隨著起伏的土地跳動,明亮彩色的線條像飄逸的綢帶,像流動的旋律。 在昭蘇縣城作短暫休息后,我們沿著中(國)哈(薩克斯坦國)邊境公路,興奮地駛向去阿克達拉大草原的路,碧綠鋪展在寬闊的視野中。南邊是挺拔的雪山,松濤蒼茫,霧靄沉繞,羊歡馬嘶,百鳥鳴叫,鷹隼盤旋,天地翠然。當地導游介紹說,阿克達拉草原深藏西天山腹地,南北長110公里、東西寬45公里,面積3200平方公里,將反差巨大的寒冷與炎熱、干旱與濕潤、荒涼與秀美、壯觀與精致奇妙地匯集在一起,展現出獨特的自然美。 走進原生態的大草原,宛若走進人間仙境。山巒連綿起伏,太陽不再熾熱,陽光柔和,線條柔美,層次分明,繁花綻放,雪山云杉,猶如一幅大氣磅礴的天然畫卷。草原盡頭是阿克牙孜大峽谷,谷道石林瀑布,渾然天成,冰川巖畫,鬼斧神工,懸崖峭壁,極為險峻;谷內森林密布,溪水潺潺,松濤鳥鳴;遠處藍天白云、雪山巍峨,與遼闊壯美的草原美景交相輝映,形成一道神奇的異彩奇景。 天空藍得純真,清澈得透明,草甸繁花密密匝匝,漫山遍野次第綻放,芳香四溢的滿地花叢,被碧綠的草地襯托得更加多彩斑斕。油菜花絢爛地裝點著大地,黃得奪目,黃得燦爛,形成氣勢磅礴的金色海洋。枕著雪山入夢的大草原,青草氣息彌漫,成片蒼翠覆蓋的原始云杉林,星羅棋布的氈房,水草肥美,牛羊成群,炊煙裊裊,讓人感受著空中草原夏牧場的氣息,頓時忘掉煩惱和塵俗,身心融入這片原始的純凈。置身昭蘇,沒有人觸摸不到天堂的七彩。 阿克達拉草原清涼的美,只有走過了,用心感受了,才能真正體會到別樣的世外風景。正如人生的經歷,只有走過了,才會有深刻的感受,這種感受不是言語能夠全面描繪的,只在心底流淌,滌蕩心靈。 >>>更多美文:好文章

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